الرئيسية
يعتبر فيتامين ( ب1) من الفيتامينات المهمة جدآ لجسم الإنسان ، وهو من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، ويعرف إسمه العلمي بالثيامين ، وخزن هذا الفيتامين بنسبة قليلة جدآ في الجسم يتم إستهلاكه بسرعة ، لذلك يجب الحرص على تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ( ب1 )
ومن فوائد فيتامين ب1 للجسم :
يساعد فيتامين ب1 في تحسين وظائف الجسم المختلفة ويعمل على علاج الكثير من المشاكل .
يعمل على دعم إنتاج الطاقة في جسم الإنسان :
حيث أنه ينتج الجلوكوز من خلال إفراز الإنزيمات التي تعمل على أكسدة السكر الذي يمد الجسم بالطاقة اللازمة .
رفع مستوى وظائف القلب
حيث إنه يساعد على إنتاج الأستيل العصبي الذي يعمل على نقل الرسائل بين الأعصاب والعضلات ، بالتالي يحسن مستوى عمل وظائف القلب ، وإن نقص الثيامين يؤدي إلى قصور في وظائف القلب .
يؤخر علامات سن الشيخوخة :
حيث يعتبر فيتامين ( ب1 ) من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الجسم وتأخير علامات سن الشيخوخة .
يقوي الذاكرة يزيد التركيز :
لأنه يعالج الإضطرابات العصبية ، وهو يحسن المزاج ويرفع الروح المعنوية .
يعمل على فتح الشية كما يساعد على نمو غلاف النخاع في الأعصاب كافة
يمنع حدوث مرض الزهايمر ؛ حيث أثبتت العديد من الدراسات أن تناول فيتامين ب 1 ( الثيامين كما ذكرنا سابقآ ) يبطء حدوث مرض الزهايمر .
ينظم عملية الهضم .
يدعم جهاز المناعة ؛ فهو يقي من الكثير من الأمراض .
يحمي عدسة العين من حدوث العمى :
لأن وجود فيتامين ب1 مع مركبات أخرى في الجسم يمنع حدوث إعتام عدسة العين .
يزيد من إنتاج كريات الدم الحمراء في الجسم .
يساعد في علاج مرضى الإدمان الكحولي .
ينشط الدورة الدموية .
يحول الكربوهيدرات إلى طاقة ليستفيد منها الجسم .
يساعد في تقليل مشاكل الجهاز الهضمي
مثل الإلتهابات التي تصيب القولون ، والقرح التي تسبب الإسهال بشكل مستمر .
مصادر الحصول على فيتامين ب1
الحبوب الكاملة ، ويوجد في القشور : الكبد وهو مصدر غني جدآ بفيتامين ب1 .
_ بذور دوار الشمس .
_ الليمون بأنواعها .
_ الشوفان .
_ التونة .
_ البيض .
أعراض نقص فيتامين ب1
_ نقص ملحوظ في الوزن .
_ فقدان الشهية .
_ الشعور بالخمول والكسل .
_ تشوهات الدماغ (( تشويش في الذاكرة مع عدم التركيز )) .
_ ضعف عضلة القلب مما يسبب قصورها عن أداء وظائفها .
حدوث مشاكل في عملية الهضم .
وأخيرآ ! حدوث مشاكل في عضلات الجسم 9 خاصة عضلات الساقين .
ومن فوائد فيتامين ب1 للجسم :
يساعد فيتامين ب1 في تحسين وظائف الجسم المختلفة ويعمل على علاج الكثير من المشاكل .
يعمل على دعم إنتاج الطاقة في جسم الإنسان :
حيث أنه ينتج الجلوكوز من خلال إفراز الإنزيمات التي تعمل على أكسدة السكر الذي يمد الجسم بالطاقة اللازمة .
رفع مستوى وظائف القلب
حيث إنه يساعد على إنتاج الأستيل العصبي الذي يعمل على نقل الرسائل بين الأعصاب والعضلات ، بالتالي يحسن مستوى عمل وظائف القلب ، وإن نقص الثيامين يؤدي إلى قصور في وظائف القلب .
يؤخر علامات سن الشيخوخة :
حيث يعتبر فيتامين ( ب1 ) من مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الجسم وتأخير علامات سن الشيخوخة .
يقوي الذاكرة يزيد التركيز :
لأنه يعالج الإضطرابات العصبية ، وهو يحسن المزاج ويرفع الروح المعنوية .
يعمل على فتح الشية كما يساعد على نمو غلاف النخاع في الأعصاب كافة
يمنع حدوث مرض الزهايمر ؛ حيث أثبتت العديد من الدراسات أن تناول فيتامين ب 1 ( الثيامين كما ذكرنا سابقآ ) يبطء حدوث مرض الزهايمر .
ينظم عملية الهضم .
يدعم جهاز المناعة ؛ فهو يقي من الكثير من الأمراض .
يحمي عدسة العين من حدوث العمى :
لأن وجود فيتامين ب1 مع مركبات أخرى في الجسم يمنع حدوث إعتام عدسة العين .
يزيد من إنتاج كريات الدم الحمراء في الجسم .
يساعد في علاج مرضى الإدمان الكحولي .
ينشط الدورة الدموية .
يحول الكربوهيدرات إلى طاقة ليستفيد منها الجسم .
يساعد في تقليل مشاكل الجهاز الهضمي
مثل الإلتهابات التي تصيب القولون ، والقرح التي تسبب الإسهال بشكل مستمر .
مصادر الحصول على فيتامين ب1
الحبوب الكاملة ، ويوجد في القشور : الكبد وهو مصدر غني جدآ بفيتامين ب1 .
_ بذور دوار الشمس .
_ الليمون بأنواعها .
_ الشوفان .
_ التونة .
_ البيض .
أعراض نقص فيتامين ب1
_ نقص ملحوظ في الوزن .
_ فقدان الشهية .
_ الشعور بالخمول والكسل .
_ تشوهات الدماغ (( تشويش في الذاكرة مع عدم التركيز )) .
_ ضعف عضلة القلب مما يسبب قصورها عن أداء وظائفها .
حدوث مشاكل في عملية الهضم .
وأخيرآ ! حدوث مشاكل في عضلات الجسم 9 خاصة عضلات الساقين .
